【東京】弁当お届け！生産者・当日使用野菜について

【東京】弁当お届け！生産者・当日使用野菜について（予定）

【配布期間】２０２１年１１月１５日（月）～１９日（全５日間）

【配布数量】１日５０食限定（合計２５０食）

【お弁当メニュー】 サンドウィッチ

＜月、水、金＞　蒸し鶏とキャロットラペのサンドと生ハムクリームチーズサンド 2種mix

＜火、木＞　さつまいもとスモークベーコンサンドと焼き鯖とアンチョビキャベツサンド2種mix

＜共通の付け合わせ＞パンプキンサラダ

【今回使用した野菜】さつまいも（横浜）、レタス（横浜）※レタスは他の生産者、にんじん（横浜）、キャベツ（横浜）

【生産者情報】

（株）マイファームが運営する週末開講社会人向け農業学校「アグリイノベーション大学校　横浜農場」

https://agri-innovation.jp/

横浜市泉区で約8反（8000㎡）にて、年間40～50品

目を作付け。

栽培期間中化学肥料、農薬不使用。有機農法により、本来の野菜の味を表現。

【畑の様子】

【弁当開発店情報】Sizzuldeli&sandwiches 　蜂谷　浩平 様

20代より飲食業に関わり多種多様な業態を経験し2015年に起業。

地域に愛されるお店づくりに特化し現在練馬区にて飲食店を3ブランド(シーフードバル、デリ＆サンドイッチ、ハンバーガー屋)経営。

＜店舗情報＞

〒1760011 東京都 練馬区豊玉上2-24-10ハイライフ桜台101     https://sizzuldeli.business.site/